Catering

Afbeelding


Voor een productpresentatie, receptie of jubilea, voor zowel bedrijven als particulieren, kunnen wij complete catering verzorgen.Van mooi opgemaakte saladeschotels tot complete koude buffetten. Wat betreft de buffetten: deze kunnen naar uw specifieke wensen worden aangepast.

Bezorging

Wij bezorgen en halen GRATIS op in Wijk bij Duurstede, Cothen en Langbroek.


Belegde broodjes

Heerlijke belegde broodjes met vleeswaren uit eigen worstmakerij en salades uit eigen keuken. Ook verschillende kaassoorten behoren tot de mogelijkheden. De broodjes worden luxe gegarneerd met passende garnituur. Ideaal voor uw vergaderingen of feestjes!

€ 2,75 per stuk (te bestellen vanaf 10 stuks)

Tip! Bestel eens een hotpot met onze zelfgemaakte soepen bij deze broodjes. Een complete luxe lunch!

Wilt u meer informatie over de belegde broodjes? Neem dan gerust contact met ons op of stuur ons een mail.

Luxe gegarneerde salades

Met diverse soorten verse garnering.
Prijs per persoon à 250 gram.

Rundvleessalade € 6,50
Zalmsalade (met diverse soorten vis) € 9,50
Scharrelsalade (met kip, bosui, ei en kerrie) € 6,50
Waldorfsalade (vega) € 6,25
Italiaanse pastasalade (evt. ook vega) € 6,50
Pastasalade met tonijn € 7,50
Huzarensalade € 6,50
Fruitsalade (met vers fruit) € 3,25
Aardappelsalade (met appel & rode ui) € 3,75
Huissalade € 3,50
(met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, bosui, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes)
Griekse fetasalade € 3,95
(met feta, paprika, ui, prei, olijven en heldere dressing)


Hapjes

Hollandse hapjes

  • Hausmacher
  • Gekookte worst
  • Grillworst
  • Boerenmetworst
  • Gehaktballetjes
  • Zachte metworst
  • Leverworst
  • Kaas

Prijs per 50 stuks: € 25,00

Vishapjes

  • Witlof/komkommer-schuitje met tonijn
  • Carpacciorolletje van zalmfilet
  • Cherrytomaat gevuld met Hollandse garnalen
  • Roggebrood met haring
  • Makreelfilet in gegrilde courgette

Prijs per 50 stuks: € 60,00


Luxe hapjes

  • Gevuld ei
  • Komkommer met filet
  • Ham-asperge rolletje
  • Snijworst met huispaté
  • Gerookte runderlende met carpacciofilet
  • Rookvlees met ei
  • Kip met ananas
  • Rauwe ham met meloen
  • Gevuld tomaatje
  • Rookvlees met petrella en boursin
  • Zongedroogde tomaatjes met parmaham
  • Wrap met gerookte beenham
  • Dadel met roomkaas
  • Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum

Prijs per 50 stuks: € 45,00


Het plateau

Gevuld met een bonte mix van vlees, vis, kaas, toastsalades, tapenades, olijven, rauwkost en fruit. Voor ieder wat wils!

  • Te bestellen vanaf 6 personen
  • De lekkerste wijn geselecteerd door Kaashuis Dorestad
  • Verschillende soorten knapperig brood van Bakkerij Lakerveld
  • Gevuld met minimaal 32 lekkernijnen!

Prijs per persoon: € 15,95







Partypan

Eens iets anders op tafel op uw feestje, oudejaarsavond op gewone zaterdag? De partypan is de uitkomst! U hoeft de pan alleen 20 minuten op te warmen.

  • Spareribs
  • Kipkluifjes
  • Mini satéspiesjes
  • Grillworst
  • Speklapjes

Prijs per pan (149 stuks): € 55,00

Ook te bestellen met stokbrood en kruidenboter!

Beenham en speenvarken

Een echt pronkstuk op tafel? Bestel eens een beenham of speenvarken aan het spit!

  • Grote beenham met been - € 125,00
    • incl. mes & klem (voor 30 personen)
  • Gerookte beenham zonder been - € 85,00
    • incl. snijplank & mes (5 kg, voor 20 personen)
  • Gebraden speenvarken aan het spit - € 175,00
    (per stuk)
Uit te breiden met
  • Diverse luxe opgemaakte salades
  • Sauzen
  • Stokbrood & kruidenboter

Prijs per extra persoon: € 7,00

Buffetten

Kies hier uw favoriete buffet uit. Moeite met kiezen? Wij adviseren u graag. Grote eters? U kunt het buffet ook uitbreiden met een van onze combi-gerechten.

Buffet 'Populair'

Koude gerechten
  • Rundvleessalade (met verse garneringen en hapjes)
  • Zalmsalade (met verse garneringen en verse vis)
  • Fruitsalade (met vers fruit)
  • Schaal met hapjes, zoals
    • Gevulde tomaatjes
    • Gevulde eieren
    • Wraps met gerookte beenham
    • Snijworst met huispaté
  • Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
  • Gemarineerde kipfiletblokjes in pindasaus
  • Indische gehaktballetjes in chimichurri- of ketjapsaus
  • Kipdijfilet in Japanse sesamsaus
  • Beenham met honing-mosterdsaus
  • Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
Bijgerechten
  • Nasi of witte rijst
  • Krieltjes met prei en spekjes

Prijs per persoon: € 16,90
​Vanaf 15 personen.

Buffet 'Wijk bij Duurstede'

U kunt een keuze maken uit de volgende gerechten.

Koude gerechten
  • Rundvleessalade (luxe gegarneerd)
  • Zalmsalade (met diverse soorten vis en garnering)
  • Vitello tonnato
  • Gegrilde ribeye
  • Huissalade
  • Verse fruitsalade
  • Schaal met rauwe ham & meloen
  • Schotel met vleeswaren, patés en salades (alles uit eigen keuken)
  • Schaal met diverse soorten hapjes (wrap met gerookte zalm, gevulde tomaatjes, rookvlees met roomkaas en snijworst met huispaté)
  • Schaal met carpaccio van gerookte runderlende
  • Stokbrood & kruidenboter
  • Mini bruine en witte bolletjes

Warme gerechten

  • Gegrilde procureurrollade
  • Indische gehaktballetjes in pindasaus
  • Kipdijfilet in Japanse sesamsaus
  • Gekruide rijst

Prijs per persoon: € 19,95
Vanaf 20 personen.

Mediterraans buffet

Koude gerechten
  • Italiaanse pastasalade (met pittige kip, courgette, bleekselderij en zontomaatjes)
  • Spaanse rauwkostsalade (met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, olijven, zongedroogde tomaatjes en dressing)
  • Diverse tapenades, olijven en tapas-specialiteiten
  • Diverse kleine hapjes, zoals
    • Zongedroogde tomaatjes met parmaham
    • Dadels met ontbijtspek
    • Pittige kipspiesjes
    • Cacciatore worstjes
  • Schaal met Mediterraanse vleeswaren, zoals
    • Mortadella
    • Pancetta
    • Pain d’Ardenne
    • Spaanse salami
  • Italiaanse vloerbaguette met olijfolie & kruidenboter
Warme gerechten
  • Toscaanse tomatensoep
  • Milanese kip
  • Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
  • Venetiaanse spareribs
  • Diverse soorten lasagne: traditioneel, groente en zalm
Bijgerechten
  • Nasi of gele rijst
  • Pasta

Prijs per persoon: € 19,50
​Vanaf 20 personen.


Burgondisch buffet

Koude gerechten
  • Rundvleessalade (met verse garneringen en hapjes)
  • Zalmsalade (met verse garneringen en verse vis)
  • Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
  • Beenham met honing-mosterdsaus
  • Spareribs
  • Rundergoulash
Bijgerechten
  • Krieltjes met prei en spekjes
  • Gegratineerde aardappelpuree

Prijs per persoon: € 14,90
Vanaf 15 personen.

Verjaardagsbuffet

Koude gerechten
  • Rundvleessalade (met verse garneringen & hapjes)
  • Fruitsalade (met vers fruit)
  • Stokbrood & kruidenboter
Warme gerechten
  • 2 satéstokjes in pindasaus
  • Indische gehaktballetjes in ketjapsaus
Bijgerechten
  • Nasi

Prijs per persoon: € 10,50
Vanaf 10 personen.

Winterbuffet

Als hoofdgerecht keuze uit of combinatie van:
  • Hutspot
  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot
Keuze uit of combinatie van (3 stuks p.p.):
  • Rookworst
  • Gehaktbal met jus
  • Plakje mager rookspek
  • Knakworst
  • Uitgebakken speklapjes
  • Casselerib
  • Runderstoofpot

Prijs per persoon: € 11,50
Vanaf 10 personen.

Vraag vrijblijvend een offerte aan →

Maak uw buffet compleet

Combi-gerechten

Extra luxe of grote trek? Deze gerechten kunt u combineren met een van onze buffetten.

  • Kalfssucade in Grand Veneursaus
  • Gebraden drumsticks
  • Wildschotel van hert, haas en wild zwijn
  • Gestoomde zalmfilet in vissaus
  • Diverse soorten huisgemaakte soep

Dessertbuffet

  • Meloen bavarois taart
  • Aardbeien bavarois taart
  • Chocolade bavarois taart
  • Truffel ijstaart
  • Omelette Siberienne ijsstaaf
  • Bitterkoekjes ijstaart
  • Taartstaaf tiramisu
  • Slagroom en fruitsalade

Prijs per persoon: € 6,95
Vanaf 20 personen.

Luxe gegarneerde salades

Met diverse soorten verse garnering.
Prijs per persoon à 250 gram.

Rundvleessalade € 6,50
Zalmsalade (met diverse soorten vis) € 9,50
Scharrelsalade (met kip, bosui, ei en kerrie) € 6,50
Waldorfsalade (vega) € 6,25
Italiaanse pastasalade (evt. ook vega) € 6,50
Pastasalade met tonijn € 7,50
Huzarensalade € 6,50
Fruitsalade (met vers fruit) € 3,25
Aardappelsalade (met appel & rode ui) € 3,75
Huissalade € 3,50
(met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, bosui, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes)
Griekse fetasalade € 3,95
(met feta, paprika, ui, prei, olijven en heldere dressing)


Brood

Prijzen per stuk, tenzij anders aangegeven.

Stokbrood wit € 1,90
Stokbrood bruin € 1,90
Italiaanse vloerbaguette € 1,85
Oerbrood wit of bruin € 3,25
Kruidenboter (per persoon) € 0,45

Sauzen

Prijzen per 100 gram.

Satésaus, kant-en-klaar € 0,78
Knoflooksaus € 1,15
Zigeunersaus € 1,15
Cocktail-whiskeysaus € 1,15
Beenhamsaus, honing-mosterd € 1,48
Kerriesaus € 1,25

Service

Prijs per stuk/persoon

Porseleinen borden met bestek € 1,00
Wegwerpborden en -bestek € 0,85
Partytent 3x6, inclusief op- en afbouwen € 75,00
Hotpot (om sauzen in warm te houden) € 7,50
Koelwagen €40,00
Statafel € 8,50
Rok voor statafel € 9,50
Buffettafel € 8,50
Tafellinnen € 7,50
Terrasverwarmer (excl. gas op nacalculatie) € 35,00

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.