Catering

Afbeelding


Voor een productpresentatie, receptie of jubilea, voor zowel bedrijven als particulieren, kunnen wij complete catering verzorgen.Van mooi opgemaakte saladeschotels tot complete koude buffetten. Wat betreft de buffetten: deze kunnen naar uw specifieke wensen worden aangepast.

Bezorging

Wij bezorgen en halen GRATIS op in Wijk bij Duurstede, Cothen en Langbroek.


Belegde broodjes

Zin in een heerlijk belegd broodje voor de lunch thuis, voor overwerk of gewoon omdat het lekker is? Bij ons kunt u terecht voor eenvoudige tot luxe belegde broodjes. Het beleg is uiteraard afkomstig uit eigen slagerij.

€ 2,75 voor luxe belegde broodjes

Hard broodje naar keuze met vleeswaren uit eigen worstmakerij, buitenlandse vleeswaren, salades, patés en kaas met garnering.

Wilt u meer informatie over de belegde broodjes? Neem dan gerust contact met ons op of stuur ons een mail.

Saladeschotels

Op bestelling leveren wij diverse soorten mooi opgemaakte salades met verschillende garneringen, vleeswaren en vers fruit.

Bij salades wordt uitgegaan van 300 gram per persoon als het om een volledige maaltijd gaat. Prijzen zijn per persoon.

Rundvleessalade € 6,00
Scharrelsalade met kip, bosui en kerrie € 5,90
Waldorfsalade (vega) € 5,90
Italiaanse pastasalade € 6,50
Zalmsalade € 9,50


Hapjes

Hollandse hapjes

  • Hausmacher
  • Gekookte worst
  • Grillworst
  • Boerenmetworst
  • Gehaktballetjes
  • Zachte metworst
  • Leverworst
  • Kaas

Prijs per 50 stuks: € 25,00

Vishapjes

  • Witlof/komkommer-schuitje met tonijn
  • Carpacciorolletje van zalmfilet
  • Cherrytomaat gevuld met Hollandse garnalen
  • Roggebrood met haring
  • Makreelfilet in gegrilde courgette

Prijs per 50 stuks: € 60,00


Luxe hapjes

  • Gevuld ei
  • Komkommer met filet
  • Ham-asperge rolletje
  • Snijworst met huispaté
  • Gerookte runderlende met carpacciofilet
  • Rookvlees met ei
  • Kip met ananas
  • Rauwe ham met meloen
  • Gevuld tomaatje
  • Rookvlees met petrella en boursin
  • Zongedrooge tomaatjes met parmaham
  • Wrap met gerookte beenham
  • Dadel met roomkaas
  • Spiesje met mozzarella, tomaat en basilicum

Prijs per 50 stuks: € 45,00


Het plateau

Een gevuld plateau met bonte mix van vlees, vis, kaas, toastsalades, tapenades, olijven, rauwkost en fruit.

Voor ieder wat wils!

Te bestellen vanaf 6 personen.

Inclusief wijn en verschillende soorten brood. Gevuld met minimaal 32 lekkernijen!

Prijs per persoon: € 15,95

Partypan

Eens iets anders op tafel op uw feestje, oudejaarsavond op gewone zaterdag? De partypan is de uitkomst! U hoeft de pan alleen 20 minuten op te warmen.

  • Spareribs
  • Kipkluifjes
  • Mini satéspiesjes
  • Grillworst
  • Speklapjes

Prijs per pan (149 stuks): € 55,00

Ook te bestellen met stokbrood en kruidenboter!

Buffetten

Warm & koud buffet 'Populair'

Koude gerechten
  • Rundvleessalade met verse garneringen en hapjes
  • Zalmsalade met verse garneringen en vis
  • Vers fruitsalade
  • Schaal met diverse soorten hapjes, zoals gevulde tomaatjes, gevulde eieren, wraps met gerookte beenham en snijworst met huispaté
  • Stokbrood en kruidenboter
Warme gerechten
  • 2 satéstokjes in pindasaus
  • Kipdijfilet in Japanse sesamsaus
  • Beenham met honing-mosterdsaus
  • Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
  • Indische gehaktballetjes in chimichurri- of ketjapsaus
Bijgerechten
  • Nasi of witte rijst
  • Krieltjes met prei en spekjes

Prijs per persoon: € 16,90
​Vanaf 15 personen.

Koud buffet 'Wijk bij Duurstede'

  • Rundvleessalade (luxe gegarneerd)
  • Zalmsalade met diverse soorten vis en garnering
  • Huissalade
  • Fricandeauschotel
  • Rosbiefschotel
  • Vers fruitsalade
  • Schaal met rauw ham en meloen
  • Schotel met diverse soorten vis, zoals haring, gerookte forel, gerookte paling, garnalen en makreel
  • Schotel met vleeswaren, patés en salades (alles uit eigen keuken)
  • Schaal met diverse soorten hapjes, zoals wrap met gerookte zalm, gevulde tomaatjes, rookvlees met roomkaas en snijworst met huispaté
  • Schaal met carpaccio van gerookte runderlende
  • Stokbrood en kruidenboter
  • Mini bruine en witte bolletjes

Prijs per persoon: € 18,50
Vanaf 20 personen.

Bourgondisch buffet

Koude gerechten
  • Rundvleessalade met verse garneringen en hapjes
  • Zalmsalade met verse garneringen en vis
  • Stokbrood en kruidenboter
Warme gerechten
  • Beenham met honing-mosterdsaus
  • Spareribs
  • Rundergoulash
Bijgerechten
  • Krieltjes met prei en spekjes
  • Gegratineerde aardappelpuree

Prijs per persoon: € 14,50
Vanaf 15 personen.


Mediterraans buffet

Koude gerechten
  • Italiaanse pastasalade (met pittige kip, courgette, bleekselderij en zontomaatjes)
  • Spaanse rauwkostsalade (met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, olijven, zongedroogde tomaatjes en dressing)
  • Diverse tapenades, olijven en tapasspecialiteiten
  • Diverse kleine hapjes, zoals zongedroogde tomaatjes met parmaham, dadels met ontbijtspek, pittige kipspiesjes en cacciatore worstjes
  • Schaal met Mediterraanse vleeswaren, zoals mortadella, pancetta, pain d'ardenne en spaanse salami
  • Italiaanse vloerbaguette met olijfolie en kruidenboter
Warme gerechten
  • Toscaanse tomatensoep
  • Milanese kip
  • Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
  • Venetiaanse spareribs
  • Diverse soorten lasagne: traditioneel, groente en zalm
Bijgerechten
  • Nasi of witte rijst
  • Pasta

Prijs per persoon: € 19,50
​Vanaf 20 personen.

Verjaardagsbuffet

Koude gerechten
  • Rundvleessalade met verse garneringen en hapjes
  • Vers fruitsalade
  • Stokbrood en kruidenboter
Warme gerechten
  • 2 satéstokjes in pindasaus
  • Indische gehaktballetjes in ketjapsaus
Bijgerechten
  • Nasi

Prijs per persoon: € 10,50
Vanaf 10 personen.

Winterbuffet

Stamppotten

1 of meerdere soorten

  • Hutspot
  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot
Vleesgerechten

3 stuks per persoon

  • Rookworst
  • Gehaktbal met jus
  • Plakje mager rookspek
  • Knakworst
  • Uitgebakken speklapjes
  • Casselerrib met been
  • Runderstoofpot

Prijs per persoon: € 11,50
Vanaf 10 personen.


Maak uw buffet compleet

Warme gerechten

Deze gerechten kunnen ook gecombineerd worden met het koud buffet 'Wijk bij Duurstede'.

Prijzen per persoon.

Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus € 2,50
Warme beenham met honing-mosterdsaus € 2,50
Pittige balletjes in chimichurri- of ketjapsaus € 1,90
3 satéstokjes in pindasaus € 2,95
Gebraden runderlende in Japanse sesamsaus € 2,50
Babi pangang € 1,75
Kalfssucade in jus € 3,95
Rundergoulash € 1,75
Gebraden drumsticks € 0,95
Gebraden spareribs € 6,50
Wildschotel van hert, haas en zwijn € 3,50
Gestoomde zalmfilet in vissaus € 3,50
Tilapiafilet in witte wijnsaus € 3,50
Krielaardappeltjes met prei en spek € 1,50
Nasi of witte rijst € 1,50
Aardappelgratin € 1,50
Kipfijfilet in Japanse sesamsaus € 2,50
Diverse soepen
Hele beenham met klem en snijplank (30 pers) € 95,00
Gebraden speenvarken aan het spit (stuk) € 175,00

Salades

Prijzen per 100 gram, tenzij anders aangegeven.

Pastasalade

Pastasalade met tonijn € 1,75
Pasta met kip-pesto € 1,50
Italiaanse pastasalade € 1,50
(met pesto, paprika en zongedroogde tomaat)


Rauwkost

Griekse fetasalade € 1,50
(met feta, prei, paprika, ui en olijven in heldere dressing)
Witte koolsalade € 1,25
(met wortelreepjes en prei)
Huissalade € 1,25
(met gemengde slasoorten, komkommer, tomaat, bosui, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes)
Aardappelsalade € 0,95
Vers fruitsalade € 1,25


Luxe salade

Opgemaakt met hapjes, vleeswaren, verse sla en fruit. Prijzen per 250 gram.
Rundvleesalade € 6,00
Zalmsalade met diverse soorten vis € 9,50
Scharrelsalade met kip, bosui, ei en kerrie € 5,90
Waldorfsalade (vega) € 5,90
Italiaanse pastasalade € 6,50


Brood

Prijzen per stuk, tenzij anders aangegeven.

Stokbrood wit € 1,90
Stokbrood bruin € 1,90
Focacciabrood met rozemarijn en pesto € 2,95
Knoflookbrood € 2,95
Italiaanse vloerbaguette € 1,85
Kruidenboter (100 gram) € 2,10

Sauzen

Prijzen per 100 gram.

Satésaus, kant-en-klaar € 0,78
Knoflooksaus € 1,15
Zigeunersaus € 1,15
Cocktail-whiskeysaus € 1,15
Beenhamsaus, honing-mosterd € 1,48
Kerriesaus € 1,25

Desserts

Lepelgebak € 2,75
Toetjesbuffet € 6,95
(Meloen bavarois taart, aardbeien bavarois taart, chocolade bavaroise taart, truffel ijstaart, bitterkoekjes ijstaart, omelette Siberienne ijsstaaf, taartstaaf tiramisu, slagroom en fruitsalade)

Service

Porseleinen borden met bestek € 1,00
Wegwerpborden en -bestek € 0,85
Partytent 3x6, inclusief op- en afbouwen € 75,00
Hotpot € 7,50
Koelwagen €40,00
Statafel € 8,50
Rok voor statafel € 7,50
Buffettafel € 8,50
Tafellinnen € 7,50

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.