Afbeelding


Worstmakerij

Al onze vleeswaren en worstsoorten worden in eigen worstmakerij geproduceerd uit eerste klas grondstoffen. Zo ontstaan er smaakvolle producten van hoge kwaliteit.

Toppers

  • Gebraden kalfsrollade
  • Bourgondische gebraad
  • Pastrami
  • Beenham
  • Gebraden gehakt
  • Hausmacher
  • Gekookte worst
  • Rookvlees
  • Rauwe ham

Bekroonde producten

  • Licht gezouten runderrookvlees
  • Diverse hamsoorten
  • Grillworst; diverse soorten
  • Rookworst

Gebakken biefstuk

Een gemarineerde biefstuk, lekker in roomboter gebakken. Heerlijk voor op brood of bij een vleeswaren schotel. Gesneden verkrijgbaar.

Reuzenvink en levervink

Gekruid gehakt omwikkeld met ontbijtspek en afgegrild in de oven. Voor op de boterham of als warme snack. Gewicht circa 300 gram.

Pizza gehakt

Lekker gebraden gehakt met champignons, paprika, pistache pitten zongedroogde tomaatjes en kaas. Gesneden verkrijgbaar.

Gerookte beenhammetjes

Kant-en-klaar hammetje, heerlijk bij lichte groenten zoals broccoli. Uitstekend te combineren met een honingmosterdsausje. Gewicht circa 800 tot 900 gram. Bereiding: circa 60 minuten in de oven.


Specialiteiten

Grillworst

Onlangs hebben wij veel prijzen behaald met onze grillworst, onder andere voor onderstaande producten. Komt u deze gerust een keer proberen!

  • Naturel grillworst
  • Grillworst met kaas
  • Grillworst Indisch
  • Kipgrillworst

Buitenlandse specialiteiten

  • Pain d'Ardenne
  • Mortadella
  • Parmaham
  • Serranoham
  • Coppa di parma
  • Pancetta
  • Cacciatore worstjes
  • Coburger ham
  • Ganda ham
  • Fuet (lucht gedroogde Spaanse worst)

Paté

nze overheerlijke paté komt uit eigen productie. Gemaakt van verse grondstoffen en specerijen. Wij hebben verschillende soorten paté.

Het assortiment aan paté varieert per seizoen.

  • Cranberrypaté
  • Peperpaté
  • Roompaté
  • Bourgondisch paté
  • Vier-notenpaté
  • Huispaté
  • Bospaddestoelenpaté
  • Griekse paté
Afbeelding

Afbeelding

Panklare producten

Gemakkerlijk en snel klaar zijn onze panklare artikelen. Even om en om bakken en u heeft een heerlijk stukje vlees bij uw warme maaltijd. Alle panklare producten komen natuurlijk uit eigen worstmakerij.

Toppers

  • Verse lamsworst
  • Verse kalfsworst
  • Runderhamburgers

In ons assortiment

  • Knakworstjes
  • Gehakte biefstuk
  • Gekruid lamskoteletjes
  • Kip katenhaasje
  • Slavink
  • Kwartetjes
  • Rolladeschijf
  • Rundervink
  • Roomschnitzel
  • Satéschnitzel
  • Kipschnitzel

Rollades

Bij ons vindt u diverse soorten rollades, een feestelijk stukje vlees.
Alle rollades zijn op diverse gewichten verkrijgbaar en kunnen eventueel voor u gebraden worden.

  • Runderrollade
  • Half-om-half rollade
  • Procureurrollade
  • Varkensfiletrollade
  • Provençaalse lamsrollade (in marinade van thijm, rozemarijn, basilicum, majoraan en venkel)
  • Runderrollade a la créme (heerlijke runderrollade gevuld met kruidenboter , petrella en boursin)
  • Bourgondisch gevulde varkenslende (varkenslende gevuld met grof gehakt en diverse groenten)
  • Provençaalse varkensrollade (met Provençaalse kruiden)

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.